O chocolate é um alimento cujas origens estão ligadas aos povos da América Central, como os Astecas, que conheciam bem o cacau.

Com o cacau criavam um liquido escuro a que chamavam de xoxoatl, que significa água amarga.

Em 1502, com a chegada à ilha de Guanaja, Cristóvão Colombo, foi dos primeiro europeus a experimentar o Xoxoatl.

Durante a Revolução Industrial, o chocolate foi confeccionado como o conhecemos hoje, tendo sido criadas máquinas de espremer manteiga de cacau.

O chocolate tornou-se mais consistente, e o seu consumo tornou-se popular por todo o mundo.


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